来到外婆家，我们准备做雪花酥。首先，准备食材，棉花糖、蔓越莓干、坚果、饼干、黄油、草莓干等。
　　准备好材料，开始做雪花酥了。我、姐姐、哥哥迫不及待地“飞”到厨房。第一步是先融化黄油。用中火融化，等融化到没有颗粒为止。这一步非常简单，只要你能把握火候，再等待一会儿就可以了。
　　第二步需要把棉花糖放到锅中融化。刚放下去的棉花糖，一点动静都没有，一点融化的迹象都没有，过了一会棉花糖贴着锅底的那一面，开始慢慢融化起来。黄油也开始慢慢渗入棉花糖内，雪白的棉花糖中，多少有几片金黄的圣地。不知道过了多久，棉花糖与黄油化作一团，变成了一锅金黄的液体。
　　第三步在融化后的液体中倒入适量奶粉，混合均匀，然后再倒入饼干等准备好的干果等。
       第四步把倒好果干麦片后未成型的雪花酥用搅拌器搅拌均匀，等到棉花糖不粘手，把它放到一个事先准备好的长方形无盖铁盒里，带上一次性手套不停的翻、拉丝。最后把它压得平整一些，放到一旁静置冷却。
　　我们因为第一次做雪花酥，还不懂得技巧，所以在压的时候这里压压那里压压，等到它凝固了还没压好。等到切的时候凹凸不平，却又无可奈何，只能这样了。接着，用刀把它切成方方正正的形状即可。如果想要送人，可以用小塑料袋把它包装起来，再放入盒子中，就可以送人了。
　　这样好吃又好看的雪花酥就完成了，你学会了吗？

指导教师：冯远群