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鸣鹤古镇

慈溪阳光实验学校 韩可颖

2022-02-11

  正月初六,我们一家三口来到了鸣鹤古镇,鸣鹤古镇对我来说再熟悉不过了,因为我暑假的时候,我爸爸常常带我来这边散步。鸣鹤古镇依白洋湖而建,并紧临五磊山风景区,是名副其实的山水古镇,古镇内的古建筑多为豪宅,为鸣鹤叶氏经营国药业发家制富后所建。盐仓走马楼是我国南方四合院群体中很有个性特色的古建筑。沈氏旧宅堂内依然保存着子孙中举的捷报。这报单上至今仍有挥之不去的书卷气息,正是古镇文化得以积淀和延续的见证。古镇有许多建筑精美的古桥梁,构成江南特有的“小桥,流水,人家”的意境。

  我们一行人来到鸣鹤古镇,因为现在是春节,所以人山人海,连上个厕所都要排队好久。走进古镇迎面扑来的是各种小吃的味道,手工年糕饺是慈溪地区有名的特色小吃,外皮是由软糯的年糕,用擀面杖将拳头大的熟年糕剂子擀成厚一点的面皮,里面放上馅料(传统的有荠菜香干馅、咸菜笋丁馅、白糖芝麻馅、榨菜馅,大头菜馅),像包饺子一样,把馅料包起来。年糕饺并不是用年糕做馅料的饺子,而是用年糕做面皮的一个饺子形状的包馅面食。水糖球,色泽金黄,一头带有一条长长的尾巴,慈溪西部人俗称老鼠糖球。制作过程犹如把玩一条水蛇,成形后又似一只老鼠。

  青麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。麻糍由当地特产糯米做原料。其米粒粗而短,粘性介于糯米和梗米之间。这三种小吃我都是我最喜欢吃的,我马上跑过去买,由于人太多了,只能排队,为了吃这些小吃我排了10几分钟的队伍。里面的景色都我暑假来的时候一样,只是暑假的时候没有这么多人,我们一边逛一边吃,景区面积不大,但是风景真的很不错。希望你们下次也来玩。

 

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