海门区海南小学 高逸宸
2022-02-11
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我学会了煎蛋
江苏省南通市海门区海南小学 二（7）班高逸宸
放假我想学做美食，爸爸妈妈说让我从简单的煎蛋开始学。
认真地听爸爸给我讲了一遍过程之后，我就开始独立操作啦！首先，要把鸡蛋打到碗里，但是总有蛋壳出来捣乱，我马上用筷子挑出来，不然口感就不好了。然后用小火把锅加热，接着把油倒进去，没想到我刚把油倒进去，油就像调皮的小精灵一样乱蹦乱跳，差点儿蹦到我身上，吓得我一下子跳得远远的。后来我问爸爸这是为什么，爸爸说这是因为我没等锅里的水烧干就把油倒进去的缘故，原来做美食还有这么多学问呀！看来以后得好好改进了。接着我把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，一面煎好再换另一面，最后盛到盘子里。只怪我是新手上路，经验不足。所以我煎的时间有点长了，鸡蛋有一点点糊。幸好我不是完美主义者，所以在我眼里，煎好的鸡蛋就好像一个小太阳一样，黄灿灿的，被一圈蛋白组成的“白云”衬托着，样子真可爱！
我把煎好的鸡蛋端给爸爸妈妈品尝，他们说这是他们吃过的最好吃的煎蛋了！我也迫不及待地开始品尝自己做好的煎蛋，那香啊，真是用语言描述不了的呀！
指导老师：王英
