这个寒假，一直下雨，我们就待在家里。到了晚餐时间，我帮妈妈做起了我最爱吃的红烧鸡翅。
我准备了8个鸡翅，每人2个，先用热水洗干净，再用刀再鸡翅上面划几刀，这样可以让鸡翅更入味，切的时候要十分小心，因为一不小心很容易切到手上。然后准备一个锅加入冷水，水开后放入鸡翅煮一下捞出来再清洗一遍，水沥干后，放在一边，然后锅中放入油，等油烫了，我把鸡翅放下去，锅中“叱咤”一声，油都往外溅，还冒很多烟，吓得我把锅铲直接扔掉，妈妈立马跑过来帮我拿起锅铲，只见她轻轻松松把鸡翅一面煎成金黄色后又反了面煎成金黄色，妈妈教我继续做下去，然后我按照妈妈教我的，倒入黄酒和酱油，再加入可乐，盖上锅盖，一直大火烧，烧到水差不多干了，汤汁变稠了，可乐鸡翅就做好了。
一道香喷喷的可乐鸡翅上桌了，虽然中途我放弃了，但在妈妈的帮助下我又继续做下去，终于成功了。