今天是年三十除夕夜，爷爷说春节要吃春卷，寓意着春天的到来。

　　于是，我和奶奶去小区门口的小菜场，买了春卷的材料，有虾仁、冬笋、胡萝卜、肉末和春卷皮。

　　到家后，我帮奶奶洗蔬菜，奶奶把冬笋和胡萝卜切成丝，把所有材料放入油锅爆炒好放凉了备用。炒好的馅可真是太香了，我忍不住偷吃几口。

　　外公外婆来了，我们铺上垫子，把春卷皮一张张摊开，准备全家总动员，包春卷开始了。外婆先包了一个婀娜多姿身材苗条的春卷，爸爸上手了，包出了一个五大三粗的春卷，我迫不及待地想试试身手，结果还没卷好就散架了，奶奶教我，馅料放在春卷皮的三分之一处，先卷起一边的皮，把馅料轻轻挤压实，然后两边对折，再轻轻卷过去，一个好看的春卷成型了。不一会儿，在全家的出动下，一大盘春卷包好了。

　　接下来就要开始炸春卷了，外公帮我开好了煤气灶，倒上了油，我撸起袖子准备下春卷，刚放下一个春卷宝宝，油锅就呲呲呲闹腾起来，吓得我赶紧缩回了手，外公教我慢慢沿着锅壁轻轻放下春卷，一个个春卷宝宝在油锅里排排坐，没几分钟就像穿上了金黄的外套，好看极了。

　　春卷出炉了，我夹起一个试了一口，哇，感觉春天真的来了。

指导教师：蔡薇