清晨，天还没大亮，我坐在餐桌边，正用劲儿地开着一个装着果酱的玻璃瓶子。

　　那是一只未开封的瓶子。这时，妈妈发现了我那费劲儿的举动，便笑着说：“就你这开法，很难打开哦！”“为什么？”我惶惑不解。“因为要保鲜，瓶内是真空的，没压力；而瓶外面是有大气的，有压力，便把盖子压住了。”“那怎么办？”我摸着肚子。“你可以用小刀把瓶盖撬开一丝缝，让空气进去，内外压力平衡，打开他便不在话下。”

　　我半信半疑地抓起小刀，沿着瓶盖边沿轻轻一撬，只听“啵”的一声。“可以打开了。”妈妈提醒我。我拔出小刀，轻轻一拧，“哈哈！”，我笑出了声，“你真听话，一拧就开。”我喜不自胜，将面包涂上了果酱。

　　“糖，还记得我曾经跟你说过，我小时候贴福字的热胀冷缩之理吗？”妈妈问我。“记得，记得！”我答道。“所有物体都会热胀冷缩，只是膨胀程度不同，利用这个原理，又可以有一个开瓶小窍门。”妈妈说，“金属遇热比玻璃胀得要大，所以我们可以把瓶口倒放进开水中，过一会儿也可以轻松拧开瓶盖。”我眼睛一亮：“那还有新的果酱吗？”“有，不妨试一试！”妈妈答着，拿出另一瓶没开过的果酱。我们倒了一杯开水，把瓶口泡了一会儿，果然又轻松拧开了。

　　我又涂了一些果酱在面包上，津津有味地享用着。

指导教师：周晨