今天，真开心啊！在妈妈的指导下，我学会了做西红柿炒蛋，大家会做西红柿炒蛋吗？不会就和我一起学吧！

　　首先，我到冰箱里拿了两个西红柿和三枚鸡蛋，立马就迫不及待地拿起一个鸡蛋往碗里打，打了两下也没有敲裂，这时，就着急地问妈妈，妈妈说：我下手太轻了。于是，妈妈就教我打鸡蛋，她一遍讲一遍拿起我的手往碗边上敲，就听见“咔嚓”一声，鸡蛋壳在与碗壁的碰撞中裂开了一道缝，两根大拇指轻轻一掰，鸡蛋壳随即裂成两半，光滑的蛋黄与凝胶状蛋清“扑通”一声滑进碗里。蛋液搅拌好了放一边备用。

　　我又接着清洗西红柿，把西红柿切成小块，一切都准备就绪，把火打开，等待祸里的水全部烧干，不然倒油去会溅得到处都是，等油锅热了后，把鸡蛋液倒进去翻炒几下，在放西红柿一起翻炒，最后放上适量的盐，撒上葱花，就这样成了一盘香喷喷的西红柿炒蛋，整个厨房弥漫着西红柿炒蛋的味道，拿个盘子装上，端上桌。

　　这就是我做的西红柿炒蛋，是不是很简单呢？你也赶快动手做吧，吃着自己做的西红柿炒蛋，我想你也一定会很开心吧？

指导教师：郑依波