宁波市镇海区蛟川双语小学 胡沁宜
2022-02-12
寒假期间,汤圆是我每天的早餐首选。我吃的汤圆都是从超市里买来的,心里盼着自己也能亲手包一次汤圆,这不,机会来了!
奶奶家刚好有包汤圆的材料,有雪白的面粉,黑芝麻、猪油……“奶奶,我也想跟你一起包汤圆。”“好,我们一起包。”奶奶笑着,拿起一团面粉,把它先搓圆,再压平,压成一个大饼的形状,再拿一团黑芝麻馅裹在“大饼”的中心,然后再把面团搓成一个圆,放到碗里。看起来挺容易的嘛!我也跟着学了起来,没想到,在我手里,这芝麻馅一点都不安分,怎么也包不住,总要调皮地露出来。奶奶说:“你这是面粉太少了,多拿点。”我重新拿起一团白面粉,一揉一压,这下“饼”够大,可以包住芝麻馅了。可是包好以后的汤圆任凭我怎么搓,就是不“圆”。奶奶看我不高兴,就来开导我:“米雪,你的手太小了,所以搓不圆,放在桌上试试看。”于是,我把它放在桌上揉呀揉,这团小东西终于乖乖听话,变成圆溜溜的了。
原来,包好汤圆并不简单,它也是有技巧的呀!