寒假到了，也就意味着春节到了。时久没聚在一起的家人相聚一堂，欢欢乐乐，整个屋里充满着喜气洋洋的氛围。

　　大人们在一起聊着儿时的回忆。听大人说他们小时候条件不好，经常趁大人们烤火取暖的时候用土豆、麻糍、番薯、年糕扔炭火里。再用炭火埋好，过一会儿就可以捞出，顿时就会弥漫出一种焦香的味道。

　　听到这，我不禁口水直流，也想尝尝大人们之间说的儿时回忆。便吵着也想吃，外婆拗不过我，拿出年糕，用布弄干水分。先用打火机点上火，放上柴火，让他们尽情燃烧，火焰很快贪婪地包围木头，发出噼里啪啦的声音。仿佛在炫耀自己的威力，时不时还冒出“小火星”。待到木头烧成炭火，离成功就剩一步之遥了。接下来就是把雪白的年糕放进如红宝石一般的炭火里，等它慢慢“变身”。

　　我可不是个耐性子，望着年糕恨不得马上伸手往滚烫的炭火里年糕。一分钟、三分钟、五分钟……时间过的可真慢啊！只见年糕在炭火里慢慢膨胀，这是它成熟的标志，心心念念的煨年糕终于快到手了。哈哈！外婆用火夹从炭火里拿出年糕，一股焦香扑面而来。啊！这也太香了，我不争气地狂咽口水。年糕终于到手了，刚拿到的年糕还有点烫，外酥里嫩。经过炭火的烤制给年糕穿上了一层坚硬的盔甲，像一个外表坚硬内心却柔软的大将军。掰开它，里面雪白如雪，还能拉丝。咬下一口糯叽叽的，一股特有的香味直冲脑门，使我迟迟回不过神，难道这就是大人们儿时的回忆吗？简直胜过各大名菜。嘿！配上黄豆酱，味道更上一个层次，这比我最喜欢的锅巴还要更胜一筹。

　　很快，一段年糕已经下肚，我还在美味的年糕中无法自拔。这虽然是70后，80后的童年回忆，但也会成为我的美好回忆。

指导教师：王雪娟