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今年的年夜饭，我亲手做了我最爱吃的可乐鸡翅。
首先我先把鸡翅用水清洗干净，然后在每个鸡翅的两面各切了一刀，然后放到盘子里，接着往锅里倒入冷水，开火，把鸡翅倒入水中，过一下水，等到水烧开了后就可以把鸡翅捞出来了，往锅里倒入油，等油热了，把切好的生姜，大蒜放入锅里，我还放了几个小辣椒，因为我喜欢吃一点点辣，炒了一会后，生姜和大蒜就散发出一股香味，我就赶紧把鸡翅倒入锅里翻炒一会儿，放入一勺盐，一勺鸡精，继续翻炒一会儿，接着倒入味极鲜和老抽，继续翻炒，翻炒到鸡翅表面有点焦黄，再倒入大半瓶可乐，盖上锅盖，焖煮10分钟。10分钟后我打开锅盖，一股香气扑鼻而来，让我忍不住直流口水，我又翻炒了几下，最后收汁，捞出鸡翅，放入盘中，撒点葱，香鲜味美的可乐鸡翅就完成了。
我迫不及待地把这碗焦黄美味的可乐鸡翅端上了饭桌，看着家人们争先恐后地夹我做的可乐鸡翅，我非常有成就感。我拿筷子夹了一块放入嘴里品尝，甜甜辣辣的，肉嫩多汁，咸味适中，特别好吃，不一会儿，盘子里的可乐鸡翅就被一扫而空，妈妈夸我是做饭小能手，我心里美滋滋的。
 

指导教师：蔡薇