年味是什么？有些人的心中，年味是团团圆圆、幸福美满；还有些人的心中，年味是平平安安、健康快乐。但在我的心中，年味就是外婆家那圆滚滚胖墩墩的油炸松花！

　　一大早，我就跑到厨房去帮外婆做松花。需要的食材有：肉、面粉、老酒、少量盐，还有6个鸭蛋。我们开始做松花了，首先来调面糊，我们把所有的食材都倒进一个大盆里，再倒点老酒到面糊中，你看，鸭蛋和别的食材好像八竿子打不着的陌生人，让他们多接触接触，关系就近了，最后慢慢变成了一家人。我看着外婆熟练地用双手捏出一个个椭圆形的面团子，一排排地摆放在大盆中，接着加热油锅，我看着一个个可爱的面团子就像跳水运动员一样，陆陆续续地跳入“泳池”中，它们在油锅中欢快的翻滚，没过多久，整个厨房都弥漫这松花的香味，最后把松花炸成咱们冬奥会那个可爱的“冰墩墩”差不多大小，就可以用漏勺捞起来，放入外婆的大盆中冷却，我和表姐像小尾巴似的跟在外婆身后一直问“可以吃了吗？可以吃了吗？”看到外婆一点头，我们两个人就迫不及待装着一盆松花到客厅开吃了，咬上一口，又咸、又脆，香味也从嘴中弥漫开来，让人吃了一口，很想吃第二口。

　　松花不仅制作方法简单，而且还很方便，每当有客人时，外婆就拿出松花切成块状，加入青菜等配菜，没多过久就做出一碗松花汤，真是佳肴美味呀！

　　这就是我外婆家的年味——油炸松花！

指导教师：董素素