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    晚上妈妈做饭，我和妹妹来摘白菜，我们都说喜欢吃白菜叶子，不爱吃白菜梗，准备把梗儿丢了。妈妈看到了说，“别扔，我来教你们做一道醋溜白菜。”
       顿时，我们来了兴奋劲儿，按照妈妈教的步骤开始了。我们先用手把白菜梗掰碎成几段，清洗干净，沥干水分。趁空，我们再来做调料。拿一个小碗，里面放一点水，加一勺醋，一勺酱油，一勺糖，半勺盐，少许的淀粉，不停的搅拌几下，醋汁就做好了。开火了，等锅烧热，放少许油，倒入白菜，不断翻炒白菜梗，等白菜梗快变软的时候，倒入刚调好的调料，再迅速翻炒几下，就出锅啦！我和妹妹赶紧凑过去闻了又闻，忍不住尝了几口，香中带甜，甜中带酸，味道好极了！
       妈妈说：“看，差点被你们丢弃的白菜梗也能变成一道美味的菜吧！”妈妈还告诉我，这个调料还可以做成醋溜土豆丝、醋溜茄子……
       我一边偷吃着，一边心里想着：“下次我还要做一盘醋溜白菜给妈妈吃！”

指导教师：罗旭