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包汤圆

宁波市钟公庙实验小学 陆泽睿

2022-02-14

                   
                                      包汤圆
     元宵节是我国的传统节日,这一天人们要猜灯谜、赏花灯、吃元宵。元宵就是汤圆,代表着团团圆圆。
     汤圆是宁波的名小吃,我的外婆就是包汤圆高手,她今天准备把这项手艺传授给我。
     首先把糯米粉和水按比例放进大碗里,用手不停地揉啊捏啊直到变成一个圆润光滑的大面团,再把面团分成好多个小剂子,外婆教我说一边揉圆一边用大拇指按出一个小窝,往里面放芝麻猪油馅,用另一个大拇指把它封口。最后不停地搓圆,一个圆溜溜胖乎乎的汤圆就完成啦。
   软糯的汤圆包进的不仅是甜美的馅料更是对家人圆圆的美好愿望,圆圆汤圆,和和美美。

 

指导教师:郑依波

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