宁波市鄞州蓝青小学 王乐心
2022-02-14
马上就到元宵节了,今天我兴奋地骑着滑板车去小区大厅,因为这里正在热火朝天地举行庆元宵活动。大厅里张灯结彩,在喜庆的音乐声钟,做花灯,猜灯谜,写对联等活动开始了,不过我最感兴趣的还是包汤圆。
物业阿姨已经在长桌上准备好了十几份包汤圆材料,每一份材料都包括一袋水磨粉、一块砧板、一小袋豆沙馅和芝麻馅,还很贴心地给我们准备了一次性手套。
奶奶帮我在水磨粉里浇上开水,揉成一个大糯米团子。我挽起袖子跃跃欲试,奶奶扳了其中一块给我,我学着旁边人的样子,搓成一个长条,然后分成一个一个的小剂子,放在手掌上搓一搓,一个可爱的小圆球就做好咯!然后三两下把圆球压扁,带上手套,择了一点芝麻馅料放上去,再用面团把它裹起来,封上口子,最后再加工一下,把它搓成圆球。瞧,一个白白胖胖的小汤圆就做好啦!是不是很简单呢。我和奶奶一口气做了好多。
我们把刚做好的汤圆一个一个放进煮沸的锅里,我在旁边耐心地等着,水再次沸腾了,还咕噜咕噜冒着泡呢,一个个小汤圆也浮起来了,我迫不及待地盛到碗里,咬一口,软软糯糯,还能拉丝,里面的芝麻馅瞬间都流出来了,香香甜甜简直神仙美味。
我一连吃了好多个,自己包的汤圆,味道才是最好的哟!