每天妈妈下班回到家时，只要看到她大包小包拎回来，我就会很兴奋地迎上去。今天妈妈下班就拎着一个红色大袋子进门，我立马停下作业跑过去迫不及待地想看看是什么。“哇哦”是一条超级超级大的鱼，长约50厘米，最宽的地方差不多就有12厘米左右，向两边逐渐变小，好像一把刀剑；鱼身的颜色非常漂亮，鱼背是青灰色的，逐渐变深蓝，再慢慢地变的有点瓦蓝色，到了鱼肚子就变成白色了，在亮光下，整条鱼泛着蓝光闪闪发亮。妈妈告诉我这是一条刚从宁波的象山港拿过来的马鲛鱼。

　　妈妈用剪刀剪开鱼肚子，嘴里还说着：“这鱼太新鲜了，连鱼肉里的一根根血丝都看得非常清晰。”我也急忙凑过去看，忍不住往鱼身上摸去，鱼肉好Q弹哦。妈妈又拿出前几天外婆家拿来的秘制咸菜和冬笋，打算晚上做一道“咸菜冬笋马鲛鱼”。而我早已没有做作业的心思了，哀求着妈妈帮她打下手。

　　妈妈把油倒在锅里，没过多久就开始有点冒烟了，就让我把鱼端给她。鱼一下油锅，那声响如同春节里放鞭炮，噼里啪啦地响彻云霄，看到表面鱼皮稍微有一点点变黄色了，妈妈就让我把咸菜和冬笋盖在鱼上面，外婆家的咸菜金黄金黄的，平日里我生吃就觉得鲜，妈妈又加了点水盖上锅盖就用大火煮。大概过了十几分钟，鱼汤沸腾起来了，争先恐后地冒着泡，一股香味随着热气飘了出来，闻得我直流口水。

　　终于可以开吃了，我已经等不及妈妈给我盛饭，我的筷子已经伸向了马鲛鱼，我夹了一块鱼肉，在乳白色的鱼汤里蘸了蘸，精致的鱼肉带着咸菜和冬笋的鲜香味，简直是人间美味，鲜得我都要掉眉毛了。

　　这道“咸菜冬笋马鲛鱼”真可称得上是山珍海味了。

指导教师：周春芳