每年金秋时节，爸爸都会买来我最爱的阳澄湖大闸蟹，今年也不例外。

　　放学回家，爸爸拿出领回来的大闸蟹，四只公的，四只母的。以前我总是分不清公蟹和母蟹。后来爸爸告诉我，从外形看，屁股那里有区别，公的屁股尖尖的，母的屁股圆圆的；或者通过蒸熟后看蟹黄也能分辨。我把玩了一会这些小家伙，爸爸就把它们上了蒸锅。十五分钟后，原来青色的外壳全变红了，我很好奇，爸爸说这是因为螃蟹外壳中含有原虾红素，煮熟后就会恢复这种红色，像虾一样。过了一会，爸爸掀开锅盖，满屋子散发着螃蟹鲜美的香味，实在太诱人了，馋得我口水直流，于是迫不及待地坐到餐桌前，享受丰盛的螃蟹大餐！

　　吃螃蟹也是有步骤的，第一步，先把外壳打开，露出鲜美的蟹黄，然后要把屁股和腮都去掉，接下来就可以享受美味的蟹肉了，白白嫩嫩的蟹肉，真是让人回味无穷，口留余香！

　　小时候，爸爸妈妈总是把最肥最好吃的蟹肉和蟹黄留给我吃，如今我长大了，也要把最好吃的分享给爸爸妈妈。妈妈直夸我长大懂事了，是个知道尊老爱幼的乖宝宝。我听了心里比吃螃蟹还开心！

指导教师：钟红玲