说起牛排，我想你们并不阳生，这种美食可以说是西餐的代表，多汁的牛肉，黄油的香味，的确让人回味无穷。我这一次做牛排的经历，可以说是与众不同。

　　在一个平平无奇的下午，独自在家写作业，我突然感到有一丝不适，原来是来自肚子的“恳求”，可没有办法，父母不在家，我也只能忍着，肚子好像被我的“不敬”激怒了，不停地发出反抗的声音，哦，它胜利了。我缓缓的来到冰箱前，打开一看，哦，这不是前几天买的牛排吗？

　　我拿起这冰冻的希望，身体瞬间多了几分力量，我认真的阅读了制作方法，首先把牛排放在冷水里泡一会儿，由于有几次做饭的经验，我的手法娴熟了很多。我满怀信心地开始热锅，在这期间我拿出一双筷子备用，等了几分钟后，把黄油打进了锅里，等待大约一分钟，我小心翼翼地加入了牛排，那黄油沸腾在牛排下发出“滋”的声音，好似为我巧妙的手法鼓舞。

　　煎了一会儿，我拿起筷子，轻巧的一翻，完美！牛排刚煎好的那一面，瞬间散发出诱人的香味使我陶醉其中，又一股更加浓郁的香味袭来，一时间，我好似长上了一对翅膀在美食的空中飞翔。

　　突然，父母开门了。他们闻到香味，也被吸引了，飘进厨房，他们惊喜的叫了一声“玥玥，是牛排”这一声惊醒了我，幸好没有糊。

　　我给父母各切一块，然后学着网上的方法很仪式感的给牛排摆了个盘子，并拍了照纪念下。终于到了品尝的时候了，我取了其中最大的一块，沾了些番茄酱，一口要下去，嗯——，肉质肥美鲜嫩，很好的体现出了牛排的鲜香，父母一边吃一边向我竖起了大拇指，那一刻，我感觉自己是世界上最幸福的人。

　　这次做的牛排令我失分满意，也让我明白了凡事都应该对自己有信心、不畏困难。

指导教师：胡燕