宁波市北仑区岷山学校 张彤玥
2022-02-15
今天是元宵节,元宵节是中国一个传统节日,今天我和妈妈一起包汤圆。
要准备的材料很简单,糯米粉、芝麻馅儿、,热水和冷水。
准备好材料之后我们就开始制作吧!首先我们倒入200克糯米粉,然后倒入热水把它搅拌均匀,再倒入冷水接着搅拌搅拌,最后揉成一个光滑的面团。接下来就到包的时候啦,首先我们把汤圆馅儿搓成一个个小球,然后用我们做出来的糯米粉团搓成大圆,一定要比汤圆馅大。我把糯米团放在掌心,双掌合拢,轻轻的揉阿揉,不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的面团就揉好了,再用掌心把面团压扁,把做完的汤圆馅放入到压扁的面团里面,用面团慢慢地把芝麻馅收住就完成了。有了经验之后,我和妈妈快速地把剩下的汤圆做完了。
煮汤圆时,我迫不及待地把汤圆放到锅里,沉在锅底的汤圆突然浮起来了。我好奇地问妈妈:“汤圆怎么浮起来了?”妈妈笑着说:“浮起来就说明汤圆熟了可以吃了。”我赶紧盛了一大碗尝一口。哇,好甜呀,已经甜到我的心里了。
今天我又知道了汤圆是怎么做,又吃到了美味可口的汤圆。最后呢,我要祝大家元宵节快乐!