番茄炒蛋
       以前看妈妈每天做菜觉得很辛苦，就对妈妈说想学做番茄炒蛋。
       我就开始准备食材，拿出番茄洗好、切好，然后拿起炒锅开始了。妈妈说：“鸡蛋还没打呢！”我一拍脑门，对哦！于是我就从冰箱里拿出鸡蛋，学着妈妈做菜时的样子，拿着鸡蛋在碗边敲了一下，然后使劲一捏，结果鸡蛋被我捏碎了，溅了我一脸，衣服、地上全是鸡蛋液。妈妈说：“你捏的太用力了，轻轻的把碎壳扒开就好。”于是我按妈妈的方法试了一遍，果然成功了。我拿起筷子搅打鸡蛋，不一会儿鸡蛋就面目全非了。这时妈妈说可以开火倒油了。很快油热好了，我将鸡蛋液轻轻倒入锅内，举起锅铲把鸡蛋翻炒几下，很快鸡蛋就熟了。我从锅里盛出鸡蛋，又往锅里倒了一点油，然后把切好的番茄倒入锅内，“噼里啪啦”锅里顿时炸了起来，好像过年时放的鞭炮，热闹极了。最后又往锅里撒了盐和味精，继续用锅铲翻炒着鸡蛋和番茄。很快一道美味的番茄炒蛋就做好了。
       吃着自己做的菜，我的心里美滋滋的。

指导教师：竺君萍