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外婆的味道

金阳小学 张展

2022-02-15

(本文选材过于单薄或内容略微空泛,尚有修改提升空间)

     一想起外婆做的美食就让我垂涏欲滴,今天就给你们介绍一道美食。
  我不知道这道美食叫什么名字,在我的印象中,好像外面从来没有看见过,但是我觉得非常好吃。我就问了妈妈这道美食叫什么名字,她说:“这是以前她的外婆经常做给她吃的,她只知道方言叫什么,具体妈妈也不知道。”听着妈妈讲她外婆给她烧这个美食的时候,妈妈满脸都是幸福感,所以我就给这道美食取名“外婆的味道”。
     今天准备的食材有肉沫、笋干、四季豆、萝卜、油豆腐等,先把这些材料切成丝,看我这熟练的手法难不倒我啊!一下子就把这些解决了,然后把这些材料放入锅中炒一下,过程中放一点盐和酱油,炒至半生半熟,盛到大碗中,放凉后加入纯手工制作的红薯粉搅拌均匀,下面就到了最重要的一个环节:拿出平底锅,倒上一点油,倒入一勺调好的蔬菜放入锅中,压成饼状,两面煎至金黄就可以出锅了,放在菜板上切成方块,放入盘中,就这样一道既简单又美味的“外婆的味道”就大功告成了。
     这美食里蕴含着浓厚的亲情味,每一口都回忆着妈妈对她外婆的思念,咬一口能让你满口留香,值得品尝。

 

指导教师:冯远群

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