在北方，饺子是过年餐桌上必不可少的食物，它充满年的味道。在这个万家灯火的除夕，我们一家忙忙碌碌。爸爸正在忙着准备年夜饭，外公外婆在打扫卫生，妈妈最自在，你看，她忙着追剧呢！而我，就让今晚多些年的味道—“包饺子”。

　　爸爸一大早就去菜市场买好了猪肉馅。午饭过后，开始准备晚上的食物。我看着爸爸先把白菜和香菇切成末，分装到两个大碗里，然后，把肉馅装到一个大盆里，打了几个鸡蛋，撒好盐，老抽，耗油，胡椒粉，又加了些生粉和葱姜水，开始大力搅拌。最后分成两份，又分别加入了白菜和香菇，这样两种口味的饺子馅儿就完成了。

　　接下来就是我的任务了。

　　准备好装饺子的盘和饺子皮，洗干净手，倒了碗水，摆好刚和好的两种口味的馅儿和一个勺子，坐在餐桌前面马上开工啦。

　　我拿了张饺子皮，铺在左手掌上，食指沾了些水涂在面皮最外圈，又用勺子盛了半勺肉馅放在面皮中间，然后把面皮对折，四周捏紧，一个饺子就这样轻松地包好了。

　　以前吃饺子的时候，想吃不同口味的，由于外形一样无法区分，这次我动了一个小脑筋，把饺子包成两种样子，白菜的是有卷边的，香菇的没有卷边，这样就好区分了。我还做了一个“年年有余饺”，去年我用瓜子摆出了年年有余，今年，我把饺子包成鱼的样子。

　　快到6点钟了，爸爸推开厨房门，抹了抹头上的汗，大声说：“开饭了！”望着满桌子丰盛又诱人的菜肴，我直流口水。我包的饺子呢？怎么还没有煮呢？等我们菜吃得差不多了，妈妈终于煮饺子了，不一会儿，饺子熟了，我飞快地夹起“年年有余饺”，快速放进嘴里，烫得我嘴直哆嗦，吹了吹后，津津有味的品尝我的成果，真好吃呀！

　　年三十的味道，是丰盛的年夜饭，更有我亲手包的一大盘白白胖胖的饺子。

指导教师：顾越