鲜虾米豆腐，一道过年必备的美食，一道让我们全家人争先恐后抢着吃的美食，更是外婆的拿手好菜。
　　只见外婆轻轻地从水中捞出一块米豆腐，白白嫩嫩，Q弹Q弹的，就像一块方砖，外婆横几刀，竖几刀，就把它切成了无数个小长方体。接着准备配菜，配菜品种可丰富了，都是精挑细选，特别讲究鲜活。有活蹦乱跳的小白虾、新鲜上市的牡蛎，煎的金黄的鸡蛋丝，还有青菜，冬笋，再加一碗秘制的鲜美鸡汁，只看这些配菜，就让我馋得直流口水。
　　起锅水烧开啦，外婆依次把这些食材放进锅里，慢慢地，飘香四溢，等煮沸后立马出锅，热腾腾的，再撒上一把绿油油的小葱，真是色香味俱全。
　　嫩嫩的，滑滑的，鲜鲜的，我们一家人吃得津津有味，其乐融融。

指导教师：夏晴静