大年初一一早，我突然想吃炸香肠，于是就要求爸爸做给我吃。爸爸却说：“想吃就自己动手试着做做看。”我很不情愿，可在爸爸的坚持和鼓励下，我还是撅着小嘴走进了厨房。
　　我先从冰箱里取出一根香肠，慢慢剥开外壳，把香肠切成小块放在一边。接着，我小心翼翼地打开煤气灶，由于是第一次开火，我打了三四次才把火大着。爸爸在一旁耐心地指导，让我一次次尝试。等锅热了，倒油，我学着爸爸的样子把锅拿起来晃了晃，让油均匀地分散开。锅开始慢慢冒烟，因为怕油溅到我手上，我手忙脚乱地把切好的香肠都扔进锅里，然后害怕地向后跳开，结果一不小心踩到了垃圾桶，爸爸“不怀好意”地笑出了声。
　　爸爸告诉我，看到香肠在慢慢变色时就可以放椒盐了。我根据爸爸的提示在香肠上撒了些椒盐，我发现香肠在锅里像跳跳糖似得跳着，想想就好笑。我晃动了几下锅，好让香肠都穿上椒盐外衣。
　　等到香肠都变成焦黄色，关火，我将香肠盛出来，放在木碗里晾凉。我夹了一段自己亲手做的香肠塞到爸爸嘴里，接着自己美美地品尝起胜利的果实来。
　　我在农历虎年又学会了一项新技能，自己的美食菜谱中也多了一道新菜。学会了这个，以后就能自己炸香肠，爸爸妈妈也可以时常尝到我的手艺了，真为自己感到高兴！

指导教师：郭珮琪