春节里，外婆来到我们家，她带来两株雷笋。烧中饭时，外婆把我叫到厨房，说：“程程，今天外婆要教你做一道菜，叫油焖笋”。这道菜很好吃，又甜又咸又脆，非常下饭。
　　油焖笋的制作方法是这样的：先把笋的壳剥掉，把笋的尾巴削掉，用水把笋洗的干干净净，这个笋真像一个白娃娃。接着拿出菜板和菜刀，把笋放在菜板上，用刀的侧面把笋拍碎，再把笋切成一段一段的。然后拿出锅，往里面倒上纯净水，把笋放进去，开到大火，煮上一会儿以后，打开锅盖，当闻到一股甜甜的清香之后就倒入菜油、酱油和糖，用锅铲搅拌一下，再盖上锅盖，用小火焖烧一会儿。当笋吸收了菜油、酱油和糖以后，就会变成淡棕色，像极了一块块的巧克力。最后用大火收汁，等汤汁还剩下一点点的时候就可以盛出了，再撒上一点葱花。
　　这碗油焖笋看起来真是美味极了！我迫不急待地用筷子夹了一块，放进嘴里，“哇，外婆，你做的油焖笋真是太好吃了！”外婆看见了笑着说：“谁叫你偷吃的？真是只小馋猫！”接着，我看了一下电饭煲，饭也已经好了，就拿了碗，帮大家的饭都盛得满满地。