2021年的除夕夜，我很想吃蛋挞，而且我想自己亲手做。妈妈惊讶地看着我说当然可以啊!
我从冰箱里拿出6个蛋挞皮，准备做蛋挞液，但是我不知道要用多少蛋挞液。妈妈说她也忘记了。怎么办呢？我突然有了主意，我把纯净水倒入蛋挞皮里，然后再把蛋挞皮的水倒入量杯，总共6个蛋挞，我就这样重复做了6次，量杯里的水位在200毫升的刻度线上了。
接着我准备了制作蛋挞液的材料：2个鸡蛋黄、炼奶、牛奶。这时我又有新的问题了，制作完成总共是200毫升的蛋挞液，但是我不知道鸡蛋黄、炼奶和牛奶分别需要多少量。妈妈说可以先把蛋黄和炼奶加入空的量杯里，最后加牛奶至200毫升就可以。但是我还是不知道炼奶需要多少啊。妈妈又说，炼奶是根据每个人的口味可以随机调整量的，只要最后总共是200毫升就可以。我灵机一动，最后加牛奶的时候，我故意加到190毫升，在搅拌后，我用筷子舔了一下蛋挞液的味道，还不够甜，我继续加入一部分炼奶和牛奶到200毫升，搅拌之后味道刚刚好。
然后，我把200毫升的蛋挞液小心翼翼地倒入6个蛋挞皮里，刚刚好。我和妈妈都很满意。
最后放入烤箱设置温度200℃，时间20分钟。
阴历2021年最后一天我完成了我最爱吃的蛋挞制作。希望新的一年我学会更多的本领。

指导教师：胡婷婷