早上，妈妈拿着一个芋头说要给我做芋泥酥。我想：芋头不就是能蒸能炒吗？芋泥酥又是什么？我不禁有点好奇。
只见妈妈把芋头削皮切片后，放入蒸锅蒸熟。然后妈妈让我用大勺子趁热将芋头片捣成泥，加入牛奶、炼乳后搅拌均匀，我尝了一口，细腻软糯，芋泥真好吃。我以为大功告成了，但是妈妈说这才做了一半。她从冰箱里拿出两张手抓饼皮，把芋泥均匀地涂抹在手抓饼皮上，然后轻轻地卷起来，用菜刀把它们切成了十二小段，刷上金黄的鸡蛋液，撒上黑芝麻，最后放进烤箱。
随着时间的流逝，烤箱中弥漫出一股香甜的味道。“叮”，时间到，妈妈戴着厚厚的手套，拿出了烤盘。我拿起一块，尝了一口，酥脆香甜，芋泥酥真好吃！

指导教师：夏晓红