“饺子和汤圆，团团又圆圆，大家一起过新年！”，今天是元宵节，妈妈说过完元宵，就代表春节正式结束，我们一家人要在家吃顿团圆饭，我特别开心，因为今晚会有我最爱吃的饺子和汤圆。
　　晚饭前，我看见妈妈正在厨房里包饺子，我的兴趣一下子就上来了，跑进去厨房，一副跃跃欲试的样子，案板上都是妈妈已经包好的饺子，肚子圆圆鼓鼓，像一个个小元宝。
　　“咦，这几只真可爱，白绿相间的，像棵大白菜，怎么做的啊？”我指着中间几只带着绿边的饺子问。
　　“这叫翡翠白玉饺，你看着啊”妈妈一边回答，一边开始给我演示，只见她首先把一个白色的面团搓长放在一边，接着又把绿色的面团先搓长，再用擀面杖压扁擀成薄薄的一片，接着又把旁边的白色长条放在绿色面皮上包裹起来搓圆，这时，白面条不见了，只在头和尾露出了小小的一截尾巴。我特别好奇，为什么要这样做呢，妈妈说你接着看就知道啦，然后她把处理好的长条面团切成一个个均匀的小块，压扁搓圆，拿着擀面杖擀了七八下，一张张又大又薄的饺子皮就出现了，神奇的是，每一张都是白绿相间，白色面皮带着绿色的边，妈妈把准备好的饺子馅儿舀到饺子皮上，又把饺子皮对折捏起来，只见她用大拇指和食指，交叉用力一按，饺子大大的肚皮就鼓了出来，还带着绿色的褶皱裙边，真好看！
　　“好棒！”我情不自禁地鼓起掌来，妈妈真是厨房里的魔术师！

指导教师：陈舒恩