自从学校进行了减负以后，放学回家我就很快完成了作业。闲着没事，便来到了客厅。想起前几天爸爸教我的泡茶功夫“凤凰三点头”我要学以致用。

　　泡茶首先要把水煮沸，取出茶道六君子——茶筒、茶漏、茶则、茶匙、茶夹和茶针，淋壶淋杯后，准备依次放好茶具。用茶则将茶叶由茶荷拨入壶中。由于我泡的是绿茶，不能加开水。因为绿茶属于未发酵茶叶，开水泡出的茶汤会发黄或苦涩。其次，高提水壶，水自高处注入茶壶，也可“高山流水”环壶口，沿壶边冲入。所谓“高冲低泡”使茶叶在壶内翻滚散开，等三秒后将茶水滤出。第一遍洗茶已经完成。然后用“凤凰三点头”，将壶体连续不断上下提拉注水，反复三次，我做的动作恰恰像是凤凰点头，生动优美。此时此刻，我对自己的泡茶技术挺满意的。待一两分钟后提起茶壶，将泡好的茶汤从左到右依次巡回，注入各个茶杯，这就是“关公巡城”，要想使各个茶杯中茶汤浓淡均匀，这就要来“韩信点兵”了。由于经过许多次冲泡练习，我都不怕烫手了。终于让我学会了怎样冲一壶真正的好茶，这是多么令人兴奋的事情啊！

　　我还学会了奉茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前敬茶。要是家里有客人到访，品茶论事一定是惬意的。此时，我端起品茗杯，闻香品茶，自己泡的茶不仅好喝，而且还很有功夫，心里就像蜜一样甜，我开心地笑了。

　　泡茶使我懂得了：做任何事情都要不断练习，坚持到底。“功夫不负有心人”这个道理。

指导教师：孙林琳