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我喜欢搓汤圆

宁波市北仑区华山小学 王一凡

2022-02-17

      汤圆圆溜溜、甜滋滋的,寄托了人们对生活的美好期盼。在大年三十——除夕夜,我们一大家子围着圆桌搓汤圆。
      我们首先准备糯米粉团。我先把糯米粉倒进面盆里,加入适量的水,用手搅拌并使劲揉搓,直到糯米团有“Q弹”感,这样糯米粉团就准备完毕。接着,我们搓汤圆的芝麻馅。外婆把已经调好地芝麻馅团递给我,我便从芝麻馅团里掐出一小块,并搓成一个个“弹珠”大小的圆球,这样我们搓了将近四五十个。粉团和馅准备好了,我们就要做整个汤圆了。我从面粉团里取出一些面粉搓成长条形,揪成一小块一小块,再把小块面团搓成圆球,用大拇指使劲按压搓好的粉团,按出一个坑。最后把搓好的芝麻馅放进“坑”里,用食指和大拇指把面粉捏合缝,接着在手心搓圆。这样一个圆滚滚的汤圆就做好了。
      外婆把搓好的汤圆放进锅里煮。我看着一个个白白的、圆圆的汤圆,心想:这一口咬下去,喷香的芝麻流出来,用嘴吸上一口,那该多美味啊!我耐着性子等外婆汤圆,等汤圆一出锅,便迫不及待地尝了一口。哇,好好吃啊!
      我喜欢吃美味的汤圆,更喜欢搓汤圆!

 

指导教师:韩琪

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