今天，我决定自己做一次凉拌黄瓜。

　　我上网找了一份制作凉拌黄瓜的方法，准备起了东西。我一边拿，一边嘴里念念有词：“醋、酱油、盐、味精……都齐了！”我撸起袖子，准备大干一场。

　　首先，要把黄瓜洗干净，把黄瓜的头尾切掉。这个简单，我十分有自信，打开水龙头，把黄瓜往水里一淋，就好了。妈妈无奈地摇了摇头，说：“黄瓜是要带皮吃的，一定要把黄瓜洗干净才可以。”我不好意思地挠了挠头，认真地洗起黄瓜来。接着，我小心翼翼地用刀把黄瓜的头尾切掉，第一步就完成了。

　　然后，把黄瓜去掉一半皮并用大刀拍成黄瓜块。我拿着削皮刀跃跃欲试，这个倒是快，我一下子就完成了，可是用刀，我心里还是有些害怕，不过，我还是鼓起勇气开始拍黄瓜。拍黄瓜可就需要一点力气了，我将刀侧了过来，刀射出来的光亮得我睁不开眼睛。我用刀的侧面，“啪啪啪”地拍了下去。过了一会儿，一大根黄瓜就被我拍成了许多黄瓜块。

　　最后，是最有趣的部分，先加上各种调味料，再把黄瓜搅拌均匀。我先后加入了醋、盐、味精、酱油、芝麻、芝麻油等等调味料，再用筷子将他们搅拌均匀，一份美味的凉拌黄瓜终于完成了！

　　虽然样子不是很好看，但是是我亲手做的，无论我怎么吃，都感觉非常好吃。做菜可真有意思啊！

指导教师：吴海肖