笋干煮肉对我而言，是一道非常美味的佳肴，我对这道菜情有独钟。刚从锅中盛出来的笋干煮肉，冒出一缕缕的蒸气，蒸气中夹杂着一股笋与肉结合的清香。这道菜的颜色是绛红色的，肉经过烧煮，把肉里的油分离出来，笋干吮吸了肉分离的油脂，看上去油而不腻，上面撒上葱花，颜色漂亮，给人一种迫不及待想品尝的冲动。
       我拿起筷子，夹起一片笋干，放进嘴里，细细咀嚼，咸中带着一丝丝甜味，那味道真是妙不可言，又夹起一块肉放进嘴里，柔软香甜的味道在口中蔓延，
       笋干煮肉是我们家长的招牌菜，节假日客人来了少不了这道菜，品尝后的客人都赞不绝口。

指导教师：童爱珍