“老爸这碗雪菜笋汤的味道太鲜美了！我明天还要喝。”我端起汤碗，把里面的汤汁一饮而尽。

　　“好喝吧！我用的是冬笋，它可是有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，还没来得及出土就被人们挖掘来了，所以笋质特别幼嫩，如果是刚挖出来的话更鲜美，会鲜掉你的眉毛的哟！”爸爸对我开玩笑说，“那我们趁元旦假期去老家挖笋吧！”我兴奋地说道，爸爸面露难色对我说：“最近干旱少雨，冬笋不容易长出来，它与春笋、雷笋不一样，藏在地下看不到，像我们这样的外行上山可能连一棵都挖不到。”可是我已经吃了称砣铁了心，意志坚决，爸爸只好勉强同意了。

　　当我们扛着锄头、背着干粮来到了毛竹山下，顿时傻眼了。整座大山都像被拖拉机开垦过一样，竹林里没有一寸地表是完好的，我们只好默默地去偏僻一点的地方找尚未开发过的处女地。我们一路上“跋山涉水”、“披荆斩棘”，以至于衣服上还挂满了各种各样带刺的植物种子，无论你怎么用力掸也掸不下来，只能一粒一粒地抠。

　　终于找到了一块稍微完好一点的地方，我抱起锄头，迫不及待地四下扒拉起来。“你先要看一下这棵竹子的竹叶是否茂密。如果竹叶稀疏的话，它自己都长不好，就更没有能力孕育出来竹笋了。还要分辨一下是公竹还是母竹。”爸爸边阻止边对我说，“啊！竹子还分公母？这可是第一次听说。”我回答道，爸爸指着这棵毛竹说：“你看，在竹节这里分出两条枝叉的是母竹，只有一条枝叉的是公竹。还要看毛竹的颜色，要选择暗青色的隔年新竹才行，你看这棵毛竹颜色已经发黄，它的年龄巳经很大了，在它的边上很难长出冬笋。毛竹的最下面的竹节要选短一点的，它长出来的笋就会离地表比较近，挖起来就不用费多大力气。”“好啦！我知道啦！”我边不耐烦地说着，边抱着锄头又开始东一榔头，西一棒槌地挖着，挖得我手都快要酸死了，可连冬笋的影子都没看到。

　　在我快要放弃的时候，结果我发现有地上有一根青鞭拱出了地面，突然想到爸爸讲过在青鞭的两边半米之内必有笋，于是我又信心大增，沿着竹鞭挖了起来，只听见“噗”的一声，我感觉挖到了什么东西，小心地用手去扒开泥土一看，“哇！”我兴奋地大叫起来，“我挖到笋啦！我挖到笋啦！”爸爸过来帮我把这棵冬笋从竹鞭上锄了下来，放到我手里，我这才发现这棵倒霉的冬笋早已经被我锄成两段了。

　　经过这一天的辛勤劳动，我只收获了这一棵残缺的冬笋，我由衷地感叹挖冬笋可真是太不容易了！

指导教师：周丹宇