寒假的一天，妈妈身体不舒服，看着妈妈疲惫的样子还要给我们做饭，我自告奋勇地跟妈妈说：“妈妈，你教我烧菜吧！”妈妈见我认真的样子，笑眯眯地说：“好吧，你也长大了，是该学点家务了。那就先学炒蛋吧！”我连连点头。
      妈妈先跟我说了一下炒蛋的步骤和注意事项，我心里暗想：好像很简单的嘛！于是我系上围裙，撸起袖子，开始“大展身手”。我把鸡蛋往碗边轻轻一磕，居然只磕了一个小洞，我又重重敲了一下，没想到半个蛋壳掉进碗里了，妈妈笑着说：“不要着急，力道要适中哦！”我回想着妈妈平时打蛋的样子，把第二个鸡蛋不轻不重地往碗边一磕，金黄的蛋液乖乖地滑入了碗中，我信心大增，接着又顺利地磕了两个鸡蛋，然后往碗里倒了一些水，一些料酒还加了少许盐，再洒上葱花来增香。看着自己越来越熟练的动作，我的心里暗自得意。
     接下来就要下锅了。“咔”，我打开煤气灶，往锅里倒上油，没一会儿，油锅劈里啪啦地响起来，吓得我直往后退，心里想着：万一鸡蛋下锅时，油溅到我怎么办呀？“一旁的妈妈看出了我的心思，轻轻地摸着我的头，徐徐地说：”别怕，浩浩是个小男子汉了，这点小事难不倒你的。只要把蛋液慢慢倒进锅里就可以了！“妈妈的话给了我勇气，我把碗里的蛋液轻轻地倒入锅中，只听”嗤“的一声，蛋液开始在油锅里跳起了华尔兹，不一会儿就凝固了。“原来炒蛋也很简单嘛！”我端起锅柄，右手拿铲，想要颠勺，结果鸡蛋在锅中纹丝不动，一旁的妈妈笑着说：”浩浩呀，学做任何事情都要一步一个脚印，慢慢来，不能想着一步登天的！“听着妈妈的话，我羞愧地低下了头。妈妈安慰我道：“快用铲子翻吧，蛋快糊了！”我赶忙假装镇定地翻炒了几下，“啪”，把火关了，呼，我心里庆幸，差点儿就功亏一篑了。
     我端上炒蛋，迫不及待地吃了一块，真香！妈妈也尝了一口，表扬道：“浩浩真能干！“看着妈妈满足的样子，我心里跟吃了蜜糖一样甜。

指导教师：诸洁垠