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早上，我看见妈妈买了很多金桔回来，便灵机一动说：“妈妈，你买了这么多金桔，要不做盘金桔蜜饯吧。”
妈妈笑眯眯地说：“行，金桔蜜饯可以润嗓子呢。它既是一样美味的小零食，还可以在请客时当成凉菜摆盘。而且它还有个特别好听的菜名叫金玉满堂哟。”
听到这个高大上的名字，我更加期待了……
我把金桔倒入水中，一边给它按摩、洗澡，一边哼着歌。“好有趣呀！”我不禁想。
接着，就是把金桔的蒂取掉，我看着妈妈用大拇指推了一下蒂，蒂就乖乖地从金桔上“走”了。我推了一下，推不动！于是就用力扳!费了好大力气，总算 把所有金桔上的蒂给扳完了。
接下来便是给金桔切十字了。只见妈妈“刷刷”地切着，手速快如转盘。轮到我了，我小心翼翼地接过水果刀，慢慢地切着，又紧张又害怕!生怕自己弄伤了手!生怕自己切不好!
我和妈妈一起切好了金桔，然后把金桔放进锅里，倒入正好没过金桔的水，再放入冰糖，大火烧开，再转小火慢慢熬煮。等煮到糖水快干的时候，就要不停地搅拌它，以免烧焦。我搅啊搅，拌啊拌，手都酸得不行的时候，终于把糖浆都紧紧地裹到了金桔身上。一个个金桔变得晶莹剔透，甜香诱人，那颜色好像玛瑙一样。
最后便是装盘了。我细心地一个一个摆上去，摆成了一朵花。我拿起一个，放入嘴里，香香甜甜，比蜜糖还要好吃！真是美味！

指导教师：胡国君