早上，爸爸妈妈出门了，临近中午时分也没有回来，可我的肚子已经咕咕叫了，于是我打算自已做一份蛋炒饭。

　　我拿出几个蛋和一个碗，一敲，蛋就有了个小裂缝，我沿着裂缝的边缘，两手向反方向用力一掰，于是里面的蛋液顺着蛋壳直线的妥妥的落在了碗里，又舀了一勺盐，连看都没看就放了进去，然后我拿起筷子，以绕圈方式小辐度的打起了蛋液，五分钟后，我已经分不出哪些是蛋清哪些是蛋黄了。

　　要开始上锅了，我先往锅里倒了些色拉油，然后打开了火，轻轻地把绞拌均匀的蛋液倒进锅里，瞬时，锅里就发出了“磁磁”的声音。大约五、六分钟后，我拿起了锅铲把鸡蛋翻了个面，只见另一面已经变金黄了，蛋熟了之后，我关掉火，就在锅里用锅铲把蛋切成一条一条的。

　　然后，我又拿出香肠和葱，把它们切成块状。又从冰箱里拿出冷饭。这回我往锅里倒了许多色拉油，开了大火，然后等几秒之后，锅里的油底部冒出了小泡泡，锅两边少许油烟向上冒时，我打开了油烟机，把火调到了稍小档，就把冷饭、蛋、香肠和葱一齐放进了锅里，只见锅里热油一接触到冷的食物，发出一阵巨响，磁磁磁的，我赶忙拿起锅铲不停地翻炒，生怕油烟爆到我手里来，然后又拿出一瓶酱油，倒了约一小勺，接着又用锅铲反复翻炒着米饭，让米饭均匀的吸收酱油。

　　就在这时，我听到锅里发生了“啪啪啪”的声音，我低头一看，看见一粒粒金黄的米饭“跳”了起来。然后，它们一个个都争先恐后，生怕自己被大家给落下似的。

　　不一会儿，蛋炒饭已经好了，需要盛到碗里，我拿出了一个小碗和一个扁圆形的扁扁的浅碗，我给小碗塞的满满当当的，然后倒扑在了另一个扁圆形的浅碗上，这样不会冷掉，等下拿掉小碗还是一个很漂亮的形状，我心里美滋滋的想着。

　　这时，爸爸妈妈也回来了，我让妈妈来尝一尝我做的蛋炒饭，妈妈吃了一口，却皱起了眉头了，妈妈让我把盐拿来，我拿来了盐，一看，呀！竟然是糖！我哭笑不得。

指导教师：俞赛息