宁波市鄞州区首南第一小学 何玥彤
2022-02-25
快过年了,奶奶说她们村里要做“块”。我好奇的问奶奶什么是“块”,奶奶说明天就带我去体验做“块”。
于是第二天,奶奶带我们来到了村里做“块”的地方,那是一个大操场,围满了人,大家都在各自忙碌着。奶奶指着不远处一个冒着白烟的木桶说:“要做“块”,首先就要把糯米饭放在这里面蒸熟了。”等饭蒸熟后,就看见两个叔叔抬着木桶往一个“大石碗”里面一倒,奶奶说这个“大石碗”叫捣臼。而捣臼旁边的叔叔则拿起一个大木槌不停的砸向里面的糯米饭,直到它变成一个白白的大团子。
奶奶把这个大团子放到一张铺好的凉席上,早已等在一旁的叔叔阿姨们围了上来,趁大团子还热乎的时候,把它分成一个个同样大小的小圆团,整齐的排列在席子上晾干,做“块”也就完成了。我也加入了他们的“战斗”中,把小团子搓成了一个正方形,一个小汤圆,一个小兔子……
原来这就是“块”,它其实就是年糕团呀。奶奶搓了一个小团子,裹上了豆酥糖,递到我面前,我咬了一大口,吃在嘴里甜甜的糯糯的,沾着满嘴的黄豆粉高兴的对奶奶说:“奶奶,“块”真好吃呀!”