每个人心里的春节应该都是不一样的吧，因为妈妈说每个地方都有自己的年味。我的家乡宁波，也有许多的特色习俗，让我热爱并期待。

　　说起宁波的年味，属第一的肯定要算年糕了。听外婆说，元旦以后，老底子的宁波人家就要开始制作年糕了。精挑细选的糯米必须要提前泡上水，才能让成品有软糯的口感和Q弹的质地。泡过整整一夜的糯米，看起来会非常的透亮饱满，像是一条条吃饱了的白色米虫子，层层叠叠，挤在木桶里。

　　做年糕的师傅将米粒缓缓倒入一个小石磨里。米粒经过石墨上方的圆孔，随着师傅不停转动的手柄，不一会儿，洁白的米浆就缓缓流出了。接着将米浆蒸熟蓄水，出锅就成了一团黏黏的米粉团，这时淡淡的米粉香开始在空气中蔓延开来，一丝丝都是年的味道。

　　师傅会用石锤，一下一下的敲打石臼里的米团，直到它变得紧实绵密。扎着马步的老师傅们，还会在石臼旁放盆凉开水，每打几下就沾下水。经过敲、按、揉后，米团被揪成一个个小剂子，再搓成一根根小棍子，压成一块块厚板子，年糕就算制作完成了。

　　年糕好吃，工序多。之前我都是看别人做，今年在郑氏十七房旅游的时候，我亲自试了一下砸米团的工序。回忆着老师傅的样子，我抓起石锤，才意识到这石锤非常沉重。还没等我准备好姿势，石锤就带着我的手臂迅速落下去了。我用尽全力才重新把石锤翘起来，可是砰的一声，石锤又砸偏了。绵密的年糕原来需要付出这么大的力气和功夫。

　　小时候，过了小年，外公外婆会带我去看越剧。老人们围坐在戏台边，小孩子们则坐在小马扎上，啃一晚热气腾腾的大头菜烤年糕。现在，春节长假，爸爸妈妈会带我们去音乐悠扬的咖啡厅、茶吧。地点虽然变了，但是大家围坐在一起，喝茶聊天打节奏的快乐还在延续。我们这些小孩子则可以来一根脆皮年糕，继续咀嚼这香喷喷的年味。

　　这就是宁波的年味儿，欢迎你也来体验一下哦。

指导教师：唐琛