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端午的记忆

慈溪市第二实验小学 王欣冉

2022-02-19

  “五月莺歌燕舞日,又到粽子飘香时”。写得多好啊!莺歌燕舞,粽叶飘香!端午节对于我是一个非常重要的日子,每当这一天奶奶都会包糯米粽给我吃。

  听奶奶说,屈原投江以后,人们为了纪念他,每到五月初五就会用竹筒装上食物投入江中。长江边住着一个名叫区回的人,大白天忽遇屈原显灵,说食物都被蛟龙吃了。于是用菰叶裹住食物,再绑上五彩绳,蛟龙最怕这两样东西。于是逐渐发展,并形成了现在我们吃的粽子。

  每每到了端午节,看到邻家的孩子在吃粽子,那香味都可以直飘进我家的院子,我的房门,我的鼻腔。那时我便会搂着奶奶,求她给我包粽子。外头卖的哪比得上奶奶包的呢?

  奶奶一笑便从木柜中取出了几片又长又细的粽叶,又从米袋中倒出一碟子糯米浸在水中。那一颗颗圆头圆脑的白珍珠立刻变得活泼起来,在水中窜来窜去!

  原来奶奶早就将食材都准备好了,开始包粽子了。奶奶那双满是皱纹的手立刻变得灵巧起来,犹如一对白鸽。取一片粽叶,一弯,一折,将一勺糯米倒入粽叶制成的小碗,碧绿的叶子将白净的糯米衬得更加玲珑小巧,甚是好看。接着奶奶将一颗蜜枣放进粽子里,这才是粽子的点睛之笔!它可以将枣内的蜜汁进入整个粽子,让粽子的糯米变的黏腻而香甜。紧接着将粽叶翻上,用一根彩线绑住。一个小小的粽子出现在我的眼前。

  我想无论哪个中国人都会赞叹这种独特的端午美食!我在一旁看奶奶包,不禁垂涎三尺,一包完便催着奶奶上蒸笼。

  没一大会儿,整个屋子便弥漫着粽叶的清香,我迫不及待的揭开锅盖,在氤氲的水蒸气中,我夹出了一个粽子。剥开粽叶,露出了晶莹的粽肉,咬上一口黏腻的口感中夹带着粽叶的清新,唇齿留香,加上蜜枣的甘甜,令人难忘!

  粽子在口中,家人在身边,幸福在心中,传统刻心间。

 

指导教师:徐蔚

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