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端午的粽子

宁波市鄞州区惠风书院 李沁蓓

2022-02-26

  农历五月,青草漫遍了家乡的山野,浅浅的清香扑鼻而来,石板桥,苔痕斑驳的青石下,墨绿的水色,缓缓流动,宛若温润的双眸,在那浓郁的粽香中,端午节悄悄走来……

  农历五月初五,我到外婆家去包粽子。

  到了外婆家,只见外婆热情地将我们迎进家门,然后便拿出准备好的材料,准备包粽子了。

  听外婆说,包粽子的前一天,她就将材料都准备好了,其中粽叶要用冷水泡一天,糯米在冷水中浸泡一个小时左右。我听完后点了点头,然后去洗手间洗了洗手,准备包粽子。

  外婆拿出一片青绿的粽叶,那粽叶在外婆的手中轻轻旋转,光滑的粽叶被捏成锥形,撒入一小把嫩白的糯米,填上几个又大又饱满的红枣,几转,几捏,粗糙的大手灵巧地转动,再拿出一根白线在捏好的粽子上绕几圈,再打个结,一个粽子就包好了。我看得眼花缭乱,还没回过神来,外婆就递给我一片粽叶:“你也试试?”我接过粽叶,试着把粽叶捏成锥形,可这粽叶好像偏偏和我作对,就是捏不好,好不容易在外婆的帮助下捏好了,准备撒糯米了,手却一松,又开了,我急得直跺脚,却无济于事。我刚想放弃,就想到了那诱人的粽子,我不禁流了点口水,然后看了看手中的粽叶,又开始“奋斗”。我经历了千辛万苦把一个粽子捏好,就差绑白线了,在外婆的指导下,一个漂亮的粽子就包好了。我欣喜若狂,心想终于有个成果了,便继续包下一个。经过了几个小时,粽子终于包完了,外婆把一个个小巧玲珑的粽子倒入冒着热气的大锅里煮,粽子沉沉浮浮,原有的青绿变成深绿,顺着白热的水汽,飘出甜甜的香。小巧的粽子被捞出来,冒着热气放在白瓷碟上,水汽顺着深绿的粽叶滑下来,袅袅的热气让人心里骤然一暖。我凑近闻了闻,是清新的粽叶和甜甜的红枣融合起来的味道,闻得我口水都流了三尺了。我迫不及待地想吃,剥了一个出来,烫得我的手一直在粽子上伸缩,咬一口,软软糯糯,鲜香润滑,还带着粽叶的清新一并化在舌尖上,化成了满嘴的清甜,满心的温暖。

  家乡的端午节,在那粽香飘荡时,渐行渐远……

 

指导教师:徐水萍

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