江苏南通海门育才小学 胡宇泽
2022-02-27
刚开睁开朦胧的双眼，外公的吆喝声便伴着大年初一早茶的香气随之而来，屋外的鞭炮声不断，更为这大年初一的年味助起了威。
“起来喽！起来喽！宇泽快起来，你最爱吃的饺子和干果上桌喽！”
跳下床，穿上拖鞋，裹起外公的棉袄便向外婆那儿奔去。
“外公，外婆新年快乐！祝你们福如东海，寿比南山！”我嘴里念着，眼睛便瞟向外婆的口袋。
外婆笑了笑“拿去！拿去！给你个大红包！”
攢紧红包，绕着饭桌转了又转，各式各样的菜，香气都飘到屋顶上去啦！红枣和汤圆如玛瑙般侵在汤中，饺子一排又一排：肉馅儿，菜馅儿，还有过年独有的鱼肉馅儿馅儿，各种干果整齐坐在盘中——个个都是我的盼，我的想。
随着外公将最后一道主角—大煮干丝送上场，早已迫不及待的我终于可以开吃啦，一家人都围坐在桌子旁开吃起来。
今天的早茶格外香。
外公泡着杯茶，用筷子把早茶一点儿一点儿往嘴里送，脸上无时不是慈祥的笑容：“来！来！尝尝我煮的红枣，煮了一早啦！尝尝饺子，我特地为你煮的。薄皮饺子尝尝——”外公边说着边将我碗里面夹的满满当当。
早茶中的“枣”是必须吃的，火红的颜色寓意着新的一年生活的红火。饺子沾一沾醋，就这么来上一个，饺子的肉汁瞬间溢满了整个口腔，肉和醋香交织交会，让人爱不释手。
今天的早茶格外的“香”。
“过年的味儿啊！嗯——好吃，爸爸的手艺很棒啊！一点儿没变！”爸爸边享受般喝着泡好的上品茶，边意味深长的说着。早茶里的饺子形似元宝，父亲总是多吃上几个，做生意的嘛，总希望自己生意兴隆的。
外公还是慈祥地笑着。
“饺子怎么样！”
“咋这么好吃！”
“干丝怎么样！”
“好吃的不得了！”
“——怎么样？”
茶就这么喝着，话就这么聊着，香味就这么继续飘着，屋外的鞭炮声就这么不断响着。
兴化老家的年就这么在这顿早茶中开始了。
