宁波市海曙区宸卿小学 鲁诗妍
2022-03-01
春天已悄然而至，小草探出了尖尖的头，桃花露出了粉粉的笑脸，而毛笋也迫不及待地破土而出。
爷爷为了让我尝到鲜嫩可口的毛笋，特意挖来毛笋送来。这剥笋的任务自然而然落到我手里。
毛笋的头尖尖的，身体上小下大，像一个个大大的“尖”字。全身棕色的，粘着不少泥土。一个个东躺西睡，悠闲自在，嫌弃自己脏脏的身体等着我去伺候它们干净。
我有模有样地坐在小凳子上，随手拿了一颗毛笋。自然而然地剥开它的第一层壳，它的壳是交叉的，如同一件衣服紧紧包裹着雪白的身体。笋壳像一个三角形，外面一层是毛茸茸的棕色，里面一层是光滑的白色，上面布满了细细的斜纹。笋壳和笋壳都是对立包裹着，一点都不让笋肉露出来，像保卫自己国家一样严严实实地守着。
渐渐地，渐渐地，我剥完了全部的笋。它们露出了白白胖胖的身体一节一节的，仿佛一座座宝塔耸立着。横放时，好像一只只正在睡觉的小鼹鼠，十分可爱。
冬笋的吃法也有很多，有鲜美的咸菜笋汤，有喷香的笋烤肉，还有晒笋干等。而我最喜欢吃笋烤肉。等笋烤肉上桌时，用牙咬一口毛笋，脆脆的，还带着一些甜味，无比鲜美，令我回味无穷。
毛笋是我们春天都爱吃的菜，虽然它鲜美可口，但不易消化，大家要适可而止哦。
