年糕向来是宁波人民所喜爱的美食，外婆每每看到年糕，都会十分深情地说：“当年煨年糕可是个好东西呀！”妈妈亦会向往地说：“煨年糕是我童年最大的快乐呀！”可是，吃过炒年糕，蒸年糕，年糕汤的我，却从未尝过煨年糕，带着一个个问好，在这个周未，妈妈带我煨年糕。

　　首先，我和妈妈在小菜园里用石头围成了一个大大的圆圈，妈妈叫我捡来一些枯叶、干草，我十分好奇，边捡边问：“煨年糕用这些东西干啥？”妈妈神秘地笑了笑，说：“到时候你就会明白了！”我纳闷极了，妈妈又说：“再去多捡些干枝来！”而一旁的妈妈眼疾手快的把粗大的树枝放在底下，上面盖层柳叶，又放上细小的树叶，再在上面又加盖上了一层枯叶后铺上纸，接着把单独的一张纸点燃后放在落叶上，一瞬间，火像水一样“划”向了枯叶，又像猴一样左右蔓延开来。霎时间，原来很小的火苗呼一声变为了熊熊大火，我和妈妈的脸都被火照得红彤彤的。可是没多久，火居然越来越小了，最后竟灭了！妈妈说：“哎！灭了，再来一次！”这时我沉思起来：为什么火会灭？为什么会有那么多灰？忽然，我眼前一亮——对了！为什么我之前没有想到呢？老师说过，火的燃烧需要氧气和燃点，而枯叶，纸燃完后余下的灰盖住了火，火没有了氧气，自然就会无法燃烧了。妈妈听了我的话后说：“书真没白读，嗯，我们再试一次，我就不信我们点不着它！”于是我们把粗大的柴支起来，把枯叶放到凹处，灰可以从缝中掉出去，上面在放小枝，铺叶，最上面盖上几张纸，重新点燃，“呼——”一声过后，火开始然起来了，这一次，火再未熄灭。

　　妈妈边添柴边小心翼翼地把一根年糕放到石头的边缘，火未碰到的地方，那根像冰死的蛇一样的年糕在火边界线上似乎往前1毫米就要被火烧到的地方。原来这就是煨年糕！是用火的热气把年糕蒸熟呀！我茅塞顿开。年糕在火边界线上被热气烤着，慢慢地变大，变大……当年糕和我手腕差不多粗时，妈妈以迅雷不及掩耳之速把年糕拿了出来，呀！黑粉把年糕染得像一根折叠起来的皮带！我情不自禁地把头转向别处，吐吐舌头，说：“好黑呀！能吃吗？”妈妈笑着用手拍了拍年糕上的灰，说：“这样好多了吧？快吃吧，小馋猫！”只见拍完灰后的年糕白白胖胖，香气扑鼻，我两眼发光直留口水，咬一口嚼在嘴里外酥里糯，好吃极了！

　　这次煨年糕真有趣！那年糕的香，软。火的温暖，都令人终身难忘呀！

指导教师：周妙雯