我的家乡在天台，大年三十，家家户户都会做卷饼筒，这道独特的年夜饭。

　　相传，济公活佛在天台国清寺出家时，见每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入面饼，下一顿再吃。天台人为了纪念济公，更为了传承节俭的家风，就把做卷饼筒保留了下来。在上海世博会，卷饼筒被叫成“济公卷饼”，是一道很受欢迎的中华名小吃。而在大年三十吃卷饼筒，更增添了一层辞旧迎新的意义：将各种菜式都裹入那一张小小的面饼，预示着把过去的一年，无论酸甜苦辣，都打包整理好后迎接更美好的新年。

　　做卷饼筒工序并不复杂，但准备工作很是繁琐。因为要准备十几种菜式，有豆芽、豆腐、粉丝、五花肉、小鱼干、猪肝、莴笋、胡萝卜、海带等等，择菜、洗菜、焯水、焖熟、做面饼，很是费功夫。但一大家人各司其职，井井有条，大人们开开心心地忙碌着，小孩子们打打闹闹，间或问几声“好了吗”“可以吃了吗”……很是一派和谐喜庆的场面。

　　终于等到可以卷卷饼筒了，这是我最喜欢的。我们每个人拿一张面饼平摊在桌面上，挑选自己爱吃的菜，夹到面饼上，卷起来。有的人因为贪吃，卷成了“大胖子”；有的人因为挑食，卷成了“小瘦子”；有的人因为手松，卷成了“高个子”;有的人因为手紧，卷成了“矮个子”。但无论是什么样子，大家最爱的都是自己亲手做的。

　　一家人边卷边聊，有说有笑，把即将过去的一年中的大小事说给家人听，再七嘴八舌地扯一些家长里短，在一家人的说笑和陪伴中，热热闹闹地等待着新年的到来。

指导教师：胡琳琳