宁波市鄞州区惠风书院 施子轩
2022-03-02
正月初五，阳光明媚。我早早起床，在家门口的水泥路上玩滑板，等待哥哥的到来。爸爸妈妈准备了好多美食，番薯，奥尔良烤翅，特色竹筒饭还有一个大土鸡。后茅山烧烤之旅即将启程。
我们开着车来到了通往后茅山的小径。先走了一段平路，然后紧随而来的则是180级台阶，我们走得腿脚发麻，功夫不负有心人，我们终于到达了就餐地点，后茅山上的一个小湖，我喜欢在湖面上打水漂，湖的不远处是一个悬崖，眺望远处，美景净收眼底。
爸爸开始收集各种枯叶、干柴等易燃物，随即拿出打火机，生起了熊熊烈火。火堆里架着番薯，奥尔良烤翅。十分钟左右番薯熟了，打开锡纸，剥开皮，一股喷香的味道涌了出来，咬一口，真是让人回味无穷！没过多久奥尔良烤翅也好了，虽然外皮焦了，但是仍然烤得十分入味。
接下来就是令人兴奋的竹筒饭了！这竹筒饭可不好做，首先将糯米和稻米放入水中浸泡，然后水倒出，将料酒、酱油、腊肠、豌豆、香葱，玉米粒，香菇粒等食材适当放入，搅拌均匀。竹子是我们提前一天在爷爷的毛竹山上砍来的，将它据成一段一段，在其中一头开一个孔，用来放米。将竹子清洗干净后，把米放进去，最后用番薯堵住孔，大功告成！竹筒放入火堆，没过多久，竹子的外壳黑得跟炭似的。就当我认为没戏的时候，劈开竹子一看，果然又应了那句“人不可貌相，海水不可斗量”的古话。劈开竹子的一瞬间，浓浓的竹香飘了出来，真是太绝了，一口吃下去回味无穷。
压轴的大土鸡更别提多美味了。妈妈在鸡的肚子里塞了一大把葱和几个香菇，用酱油给整个鸡“按摩”，再涂上香香的菜籽油，包上锡纸，整整烤了大半个小时才出炉。我吃了一个大鸡腿，金灿灿的鸡皮，一口咬下去，满嘴冒油，鸡肉丝滑有弹性，一个字“爽”！
吃饱喝足的我们又从一条小山路爬啊爬，翻过一座山来到了高山寺，在那里我许下了新年愿望。
这就是我的后茅山之旅，是不是很有趣啊？
