我家乡的板栗十分朴素，可却是我的最爱。它被一件厚厚、棉袄似的球形刺衣包裹着，这些刺犹如护卫一样保护着板栗肉。把刺衣剥开，里面还有几个亮眼的硬壳，壳里面才是板栗肉，有的是单个，有的是两个，最多的有四个呢！剥开他们，就能看见个个饱满的板栗肉。拿一个放进嘴巴里，脆脆的，还带点甜味，常常让我吃了还想吃，从来都没有满足过。

　　时间飞快！一晃，我已经四年没回老家了，但我还清楚地记得爷爷给我做炒板栗的情景。

　　那天，爷爷把几天前放在外面晒的板栗收起来，把壳剥开，取出板栗肉，放入锅中炒起来。这时，一股炒板栗的香味从厨房飘了出来。每次闻到这股香味，我肚子里的馋虫瞬间被勾了起来，我悄悄地走到门后，偷看爷爷是如何做的，只见他抖动着锅，使每一个面都均匀地受热。过了一会，激动人心的一句话终于被我等到了，那就是：开饭了！我飞快的跑到餐桌旁坐下，望着那一盘金黄的板栗佳肴，食欲大增。突然，奶奶夹了一堆放入我碗中，还说：“宝贝孙子，多吃点，这很有营养的！”爷爷也连声附和，但我并没有把他们的话听完，就开始狼吞虎咽。他们看着我的样子，开心地笑了！

　　现在，每当看到路边的爆炒板栗时，我就会想到家乡的板栗，是那么的香甜。

指导教师：冯林