宁波市鄞州区惠风书院 洪颢真
2022-03-03
俗话说的好,不包饺子的春节就不是一个完整的春节。这不,春节的脚步刚刚靠近我们家门口,家里的男女老少都忙活起来了,大家的脸上笑迎迎的,每个人都带着阳光般的笑脸呢!一会儿功夫,大人们手儿麻利地做好了所有包饺子的准备工作!
看着外婆和妈妈包得又快又好,我忍不住心动了起来。我随着妈妈的样子拿了一块饺子皮,又笨拙地舀了一勺肉,然后小心翼翼地用水在饺子皮周围涂了一圈。最重要的一步来了,把两边的皮往中间夹,再把两边按进去一个角,一个白白胖胖的大饺子就做好了。但我就没那么成功,捏出来的饺子倒像个包子。外婆看后哈哈大笑:“你这都破相了,要先把饺子皮擀薄一点,擀圆一点,再放肉,然后用力捏紧,这样不容易溢出来。”经过外婆的开导,我渐渐娴熟,速度也提了一倍。
包到一半,妈妈突然提议:“别人家包饺子都会放个硬币,吃到的人会在新一年里幸福平安。那我们也来玩个游戏吧,就包个草莓饺子!”“好呀,好呀!”这个提议让我和妹妹十分兴奋,立马拍手叫好!为了让那个特别的饺子看起来不太明显,妈妈只切了一小块草莓尖尖,看起来美味极了。
好不容易等到饺子出锅了,满屋飘香!混合草莓的清新味更是让我直流口水……我特别好奇草每味的饺子是什么味道的,所以一个劲儿地挑饺子,吃饺子。正吃到一半,只听妹妹一声苦叫:“啊,好酸哪,什么饺子是酸的?”仔细一看,哈哈,原来是特别的草莓饺子!