遥远的天际渐渐的冒出一抹红晕，半晌那么红晕又往上冒了一点，那红晕没往上一点世界就亮堂几分，直到他露出全貌，啊，原来那是太阳！那金色的光辉，洒下大地，驱散烟雾把大地照亮了。

　　当清晨的第一缕阳光从窗户透进屋子里时，也照亮了一双勤劳的手，一口正在散发着热气的锅和桌上早已准备好的菜，没错，我的奶奶在做饭。

　　我的奶奶十分勤劳，而且什么都能做好，在做饭这方面更是独占鳌头，千万里之内无一人能够匹敌，千万里之外也照样无人能敌。她的拿手好菜是做打卤面，俗称肉丝面，非常美味。

　　这打卤面如果要按难度排名的话，鸡蛋饼首当其冲排到了第1位。这鸡蛋饼十分讲究，鸡蛋必须打匀，倘若没打匀，做好后就白一块儿黄一块儿的，或者蛋黄上有着斑斑点点的蛋清，就像好在黄土地上插了许多白旗子，品相十分不好。好不容易打完鸡蛋就又要面临另一大难题——煮鸡蛋，这鸡蛋非得摊成饼，粘锅就是一个问题，其次得炒成半熟的，过了火就直接吃了得了，不够火的呢，待会儿与肉、木耳等食材一起下锅吃便煮不熟，非要等到他熟了呢？那肉就老了，不好吃了。

　　再接着就开始煮卤子了煮卤子也不简单，要先将加热好的油锅里加入葱，姜炒出香味。在依次放入肉、木耳、鸡蛋皮••••••怎么也得十来样，这十来样，样样必不可少。在这其中盐酱油可以多加一点。这就是我们家自己的口味爱好了，做什么菜都可以少，唯独不能少了盐。

　　光靠以上步骤就足以劝退许多想学打卤面人了。而奶奶呢，先磕两个鸡蛋迅速搅匀，立刻倒入早已烧好油的锅中，10秒之后使用锅铲顺着锅边一铲，鸡蛋便飞入空中，等它再入锅时已经翻了个面。接下来还要将鸡蛋炒至半熟，等奶奶炒完后再一看，这鸡蛋上一点白没有，甚至鸡蛋还有一种嫩嫩的感觉，却已初具雏形。这手艺，恐怕连米其林大厨也比不上。

　　接下来就是煮卤子了。奶奶先将油葱姜倒进去炒出香味，再将肉倒进去，只见奶奶不慌不忙，依次绕入木耳、鸡蛋皮、酱油••••••再闷上5分钟便可以出锅了。

　　打卤面是必定少不了面条的。倒入水的锅加点油再下面条，面条就更筋道，再不断用筷子拨弄面条就不会粘锅了。

　　煮好盛出打卤面，色味双美。在朝阳的注视下一人，一炊烟，一碗面便是最美的景色了，无论身在何处，我的心中永远存在着一丝牵挂，是打卤面吗？也许吧，但我想更多的应该是奶奶通过把卤面传递给我的深沉的爱

　　打卤面真是一道美味佳肴啊！