象山县大目湾实验学校 史宸瑜
2022-03-06
中午,因为一时的嘴馋,我连吃了数十个菜场买的成品肉丸子,味道真是鲜美极了!可是,没过多久,肚子便“咕咕”叫了起来,然后开始隐隐作痛,接下来就是一出“好戏”,头晕无力、连呕带吐。医生诊断——肠胃炎!
成品肉丸子虽烹煮方便、味道鲜美,但不健康,刚好碰到了我这个肠胃虚弱的人,就起反应了。现在的食物往往是金絮其外、败絮其内。瞧,茶几上放了快一个月的红通通的大苹果,还是油亮油亮的。爸爸说,你看到的水果,不一定是它本身的样子,很多水果表面被涂了蜡、打了防腐剂,就是再放上一段时间,也不会烂。我们吃了这样的食物,虽然一时间不会感觉有什么影响,但吃多了,还是对人体有伤害的。爸爸还说,他经常去菜场,专挑那种叶子被虫子咬过的青菜,因为这样的菜才没有被过度打农药,我们吃了也健康。可是,这样的菜在菜场很少能找到,那些又绿又嫩、又滑又亮的菜,虽然样子好看了,但也不敢吃了。
爸爸的这种担心,也时常在茶余饭后听大人们谈及。虽然不知道这种担心是否真的必要,但可以肯定的是,当今,“受害”的食物确实不少。电视上、网络上经常能看到曝光一些“问题”食物,那些经过“处理”的食物,有的失去了原有的味道,有的流失了本有的营养,更甚者成了有害食物,如涂了黄粉的大黄鱼、注了水的牛肉、泡过水的皮皮虾……
每谈及此,爸爸便会不由自主地回忆起他小时候。那时候吃的菜大多都是自家种的,那些鱼啊,肉啊,海鲜啊,虽然因为当时家里条件不好,很少吃,但样样都是绿色、健康、无污染的,眼睛看到它是什么样的,实质就是什么样的。听到这儿,我真想回到那个年代,去看一看那满园的菜地,去尝一尝那纯天然鲜美的鱼、肉!
当说到米饭的时候,爸爸的眼睛亮了起来,更加来了兴致。当时的大米都是自家种的稻谷收割而来,煮饭都是用大锅加柴火烧。爸爸小时候最喜欢钻在灶头边烧火,尽管每次都把脸弄得黑乎乎的,但实在很有意思!等锅里的米饭熟了,一股香味徐徐散开,老远就能闻得到。香喷喷的饭一上桌,爸爸能连吃三碗!就连锅底的锅巴,也是又脆又香,孩子们纷纷上前抢着吃,那味道,绝对比现在的薯片好吃一百倍!爸爸说着,咂了下嘴巴。我听到这儿,看着爸爸那津津有味的样子,真想回到那个年代,去试一试那有趣的柴火烧饭,去闻一闻那香喷喷的柴火饭,去尝一尝那香脆的锅巴!
我们庆幸能幸福地生活在现代、便捷、高科技的新时代,但我又多么希望食物的“纯”与“真”也能回归到这个崭新的时代,回归到我们身边!