慈溪市文棋小学 虞欣瑞
2022-03-06
每年端午节,我们的小区都会被箬竹叶的清香包围。妈妈告诉我:“在端午这天吃粽子不仅有驱邪的作用,更是为了纪念一位伟人。”
妈妈一边把箬竹叶浸入水中,一边说:“在春秋战国时期,楚国有一位爱国主义诗人屈原,因为亡国之痛而抱石投江,老百姓为了不让江里的鱼儿吃屈原的遗体,将糯米包在竹叶之中让鱼儿慢慢吃……”
过了一会儿,妈妈将浸泡过的箬竹叶和浸了一夜的糯米放在桌上,让我一起包粽子。我学着妈妈的样,先将那色如翡翠的箬竹叶卷成一个斗形,再往里放入适量的白珍珠似的糯米,然后把预留的箬竹叶往下折封住口,最后用红绳将粽子五花大绑起来。不一会儿功夫,我们已经包好了一堆,看着眼前的粽子像盖了被子的小猪一般鼓鼓的,可爱极了!
全部包好后,我端起粽子冲进了厨房,妈妈把粽子一个个放进蒸锅里开始加热。没过几分钟,整个厨房充满了粽子的清香,我迫不及待地问妈妈:“熟了吗?”“没”。又过了一会儿,屋子里到处弥漫着这股淡淡的清香,宛如人间天堂,我想:应该快了吧。“叮!”蒸锅示意我们可以开锅了,还没等妈妈反应过来,我就像开了马达般跑了过去,急忙掀开锅盖,拿起一个滚烫的粽子。解开绳子剥开箬竹叶,糯米的香甜夹着箬竹叶的清香直沁心脾,白白的粽子像个肥溜溜的小胖子。我轻轻吹了两下后,一口咬了下去,软糯,香甜,意犹未尽。沾上糖再咬一大口,甘甜不粘牙的糯米几乎是从口腔直接滑了下去……
我爱家乡的粽子,也爱家乡的端午,更爱我的家乡。