宁波市鄞州区钟公庙实验小学 韩恩慧
2022-03-08
(本文内容略微空泛或选材过于单薄,细节、文字尚有提升空间)
离家三里远,别是一乡风,我们祖国幅员辽阔,民族众多,每个地方都有自己独特的美食。
今天我为大家介绍我家乡安徽的美食,就是饺子。
饺子的外皮晶莹透亮,如同薄薄的轻纱,味道鲜美的饺子馅儿若隐若现,它的外形相似于贝壳,又似元宝,还像一帆小船。
煮好的饺子更惹人喜爱,它带有晶莹剔透的水珠,嫩嫩滑滑的。咬一口,汁液像泉水一样涌出,让人忍不住垂涎三尺,沁人心脾,端上一碗饺子,鲜美的饺子馅儿扑鼻而来,饺子们个个叠在了一起,可爱极了!
饺子不仅美味,而且制作过程也十分简单。首先把揉好的面团切块,按成一个个扁扁的圆饼。饺子馅是必不可少的,先把肉与蔬菜掺合在一起,加上适当的调料,调成饺子馅。接着用擀面杖把面饼擀成薄薄的面皮。把适量的馅儿放在面皮中央,把饺子放在食指与拇指之间,双手弯曲用力挤压,一个个活灵活现的饺子就完成了。
包好的饺子,一个接一个倒入锅中,只见锅中的饺子不停的沸腾着。等饺子煮好后,一个个煮好的饺子,肚大皮薄,挨挨挤挤地露着雪白的肚皮,真让人眼馋!
我爱家乡形状精美,百食不厌的饺子!